Les informations sont nombreuses sur l'alimentation, à tel point qu'il devient difficile de savoir ce qu'il faut manger ou ne pas manger.

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Une alimentation saine est, par définition, le mode d'alimentation qui permet d'être et rester en bonne santé.

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Les règles d'une alimentation saine sont les suivantes :

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• Manger à heures régulières : idéalement toutes les 3 - 4 heures, soit 4 repas par jour.

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• ​Ne pas manger entre les repas pour éviter les grignotages.

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• Manger de tout : il est inutile de bannir certains aliments. Manger tous les aliments dont on a envie en quantité raisonnable permet d'éviter les frustrations et les "craquages" sur la nourriture.

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• S'hydrater suffisamment : les apports hydriques sont aussi importants que les aliments solides.

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• Respecter ses sensations alimentaires : la faim et la satiété guident notre alimentation. Si la faim permet d'initier les prises alimentaires, il est essentiel de s'arrêter de manger quand on sent un sentiment de plénitude. Lorsqu'on est à satiété, on perd le plaisir de manger.

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• Manger ni trop vite, ni trop lentement : en moyenne, un repas principal dure entre 20 à 30 minutes. Trop court, on ne ressent pas la satiété ; trop long, la satiété arrive trop tôt.

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